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프랜차이즈 오픈[4]
by 나야 나 (대한민국/남)  2011-10-29 22:06 공감(0) 반대(0)
혹시 회원님들 중에 커피 전문점 하시는 분 계신가요?
프랜차이즈 커피전문점을 할려고 하는데,, 혹시 하고계신분 있으시면 애로사항이라던가 조언좀 해주셔요...
매니저를 두고 운영할려고 하거든요.. 나름 커피학원다니면서 커피에 대해서는 좀 공부를 했지만 , 그래도
손이 여간 많이 가는게 아니더라구요...

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미리미리882  2011-10-30 10:20:43
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위치가 가장 중요하죠. 힘든점은 직원관리. 이상 비전문가의 의견이였습니다. ^^
이안  2011-10-30 14:39:53
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미리님은 전문가네요. ㅎㅎㅎ
잘 생각하셔야 할듯...전 프랜차이즈 세번 말아먹어봤는데, 프랜차이즈 기본은 한다는 이런 생각은 버려야 할듯. 양심없는 회사들 (카XX네) 이 새끼들은 음식점 프랜차이즈 했던넘들이라, 가맹점주들 이익은 별로 생각안하는 넘들입니다. 점포수만 늘릴려고 혈안되어 있고, 상권보호도 안해주는 넘들입니다. 특히 이 브랜드 하실려면 고민 좀 하셔야 할듯. 예를들어 건대 아시죠??? 건대에만 이 카페가 4군데나 있다는 나쁜 쌔이들...
혹 제가 말한 프랜차이즈 하실꺼면, 인테리어 하실때 전문가를 꼭 데리고 가세요. 이 회사 인테리어 완전 하자 덩어리 입니다. 그 회사 김대표 동생 김 뭐시기가 지금도 본부장인지는 모르겠지만, 완전 개양XX라는...
coco:p  2011-10-30 15:23:01
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그래도 까페베네는 자재는 고급자재들만 쓰는 건데요? 뭘 모르시네요 그래서 인테리어비용이 비싼 편이구요
까페베네 대표는 감자탕 했던분이였고 스타벅스를 거쳐 할리스커피점문점을 만든 대표를 강훈이란 사람을 대려오면서 부터
싸이더스에서 주식에 일부를 참여 하면서 부터 급속도로 유명세를 타게 된거죠 프렌차이즈는 돈을 벌수 없게 되어있어요
월급보다 조금 더 가져가는 정도죠 파리바게뜨도 테이블 몇개 더놓고 카페라 붙이고 1억 더 받는 가맹점주들만 슬픈 현실이 프렌차이즈 대표들의
횡포 아니던가요 다 그런거죠 뭐.. 본인이 직접 디자인하고 만들어 돈을 벌면 모를까 하지만 그건 모험적일수 있다는거죠^^;
런지걸  2011-10-31 00:11:42
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coco:p님 말씀에 동감 ㅋ
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